Subject: Bucătărie

mersi :X

momentan o sterg la bucatarie sa tai burta de vita

trimite-ne si nou o portie de aroma ca sa mancam si noi :))

Măcar nişte poze .... :D cu tine în acţiune .. :P

poze n-are cine le face, dar am sa va dau o reteta simpla si foarte buna:

aripioare de pui picante

ingrediente:
-aripioare de pui-cam cat crezi ca poti manca(singur, ca oricum ai sa dai peste mana la copii de bune ce sunt)
-lapte
-2-3 oua
-un pic de ulei
-sare
-condimentul tau preferat + boia de ardei iute( neaparat din asta) sau in loc de asta este in comert condiment picant pentru pui
-faina
-pesmet

mod de preparare:
se bat ouale, se adauga laptele,uleiul, sarea, condimentele, boiaua, se presara faina ploaie, amestecand continuu. se va forma o compozitie de consistenta unei smantane. se iau aripioarele( care in prealabil au fost curatate de pene, tuleie si apoi spalate) se tavalesc prin compozitie, apoi prin pesmet si apoi le azvarli in cratita cu ulei incins.

observatie: eu prefer sa tai aripioara in doua inainte de tavalire prin compozitie,se prajeste mult mai usor, iar dupa prajire, scoateti aripioarele pe un prosop de hartie(ca sa mai absoarba uleiul).

neaparat un mujdei de usturoi langa ele, un pahar de vin alb rece (pentru orice eventualitete pastrati sticla langa piciorul mesei sa fie la indemana)

pofta buna!!!

moama ce ciorba buna a iesit azi. una din cele mai bune pe care le-am mancat

lauda-te :P:))

de la bunica

altu moare si-asa n-are...:)

maine va da bunicutza o reteta de saramura....ca tot fusei la peste azi

si cat peste cumparasi la intoarcere ?? :))

Si eu am fost in weekend. Zi-ne reteta.

saramura de peste 1

cea mai buna saramura iese din caras. carasul se sareaza, se da prin faina de grau si se prajeste. separat se pune apa la incalzit, in care se pune:sare, cimbru. comdiment pentru peste(nu exagerati totusi cu el)boia dulce de ardei,boia iute,la urma adaugati usturoiul pisat. se toarna apoi peste peshte, zeama sa-l acopere cam de un deget. atentie: se lasa sa fiarba la aragaz, pe ochiul mic, la foc mic inca 5-10 minute( timp in care neaparat se bea 1-2 paharute de tuica). se ia de pe foc si se adauga ardei iute( optional acesta se adauga in farfuria fiecaruia). se serveste cu mamaliga calda.
va garantez ca veti lasa pestele si veti manca zeama cu lingura !!!

puteti adauga o lingurita de ...zahar.... in zeama(cratita)!!! se va indulci usor...
pofta buna!!!

revin dupa amiaza cu alta reteta de saramura.

niciodata nu am inteles eu retelele de pe la tv si se pare ca nici de pe aici :)) deci cata apa se fierbe:)) in litrii, un deget inseamna deget in adancime? sau, deget in grosime?:)
si mai sus la reteta cu aripioare , lapte, cat lapte se pune? banuiesc ca acolo 2-3 linguri?
(edited)

timp in care neaparat se bea 1-2 paharute de tuica

Din reteta ta doar asta am retinut si voi face :))

---