Subject: Scelte ecologiche e sane

bè era compreso nel Valore nutrizionale .... eheheh

ah ecco perchè a volte ha quell'odore strano

Scusate eh,ma voi il pane dove lo comprate?

io non lo compro più, non posso più mangiarlo, sono celiaco -__-

E prima?

ah si? gli antiossidanti mò fanno venire il cancro? e i coloranti? sono estratti da prodotti naturali, e i grassi emulsionanti? tutta roba già presente in natura, mica la sintetizzano in laboratorio...casomai la estraggono, e comunque l'effetto che ha è quello che si esplica sul prodotto e finisce lì.

non stiamo parlando di fertilizzanti, concimi o diserbanti...

riferito al grassetto
"che cavolo stai dicendo Alfred??" (Cit.) mi sa che non conosci le cose di cui hai parlato

dal panettiere di Ceretta :)

oltre s enon sbaglio all'alcool etilico, di cui fa odore tutta la linea Mulino Bianco

E lui metteva nel pane tutte ste schifezze?

comunque il pane se ti dura 3 o 4 giorni, morbido, è indice che è di ottima qualità, come il nostro.

casomai è l'opposto

Pure questo non è vero. Il vero pane fatto a legna, come mi raccontavano i miei genitori che lo facevano in casa quando loro erano giovani, lo facevano una volta alla settimana (perché il processo era laborioso, e prendeva tempo che toglievano ad altre attività necessarie) e dopo i 6-7 giorni manteneva ancora una certa morbidezza e un certo sapore. Non come il pane di oggi comprato, che dopo 1 giorno è diventato una pietra. E di sicuro non ci aggiungevano composti chimici, che manco sapevano cos'erano all'epoca :D
(edited)

io non lo compro più, non posso più mangiarlo, sono celiaco -__-

la macchinetta fa per te, puoi farti del pane senza glutine buonissimo e con la garanzia assoluta che non ce ne sia.

molto probabile, anzi quasi certo
non tutte quelle in elenco
ma qualcuna di sicuro

è il tipo di pagnotta che mantiene o meno il pane morbido, come spiegava baluba. Se rimane morbida la rosetta, significa che qualcosa non va.

io non lo compro più, non posso più mangiarlo, sono celiaco -__-

la macchinetta fa per te, puoi farti del pane senza glutine buonissimo e con la garanzia assoluta che non ce ne sia.

in effetti ci stiamo pensando
la farina costa comunque un occhio, comunque ci stiamo facendo una seria riflessione

bene, allora sentiamo da cosa sono estratti i coloranti, oh pardon...sintetizzati...

esteri dell'alcool etilico....