Subject: Dieta Dukan

Ecco i risultati dopo 4 settimane dall'inizio della dieta.

PESO: sono passato da 86.2 ad 80 esatti (anche se ieri ho registrato il mio minimo assoluto, 79.7), quindi l'obiettivo primario (partire per le ferie con 80kg, dopodomani) è stato conseguito

FAME: praticamente MAI, le uniche volte in cui ho avvertito fame è stato quando non avevo "approvvigionamenti adeguati" a disposizione (es: alle 3 di pomeriggio in ufficio e non avevo yogurt o simili)

NOIA: beh, dopo 4 settimane ho ruotato piu' volte un pò tutti gli alimenti. Certo che mi mancano determinate cose, ad es la FRUTTA (poi in estate è davvero una tortura...), la PIZZA (mai provato afarla con la crusca e senza mozzarella...), il GELATO.


ENERGIA: mai avuto problemi a parte il 2o e 3o giorno (normale). I miei "cali" infatti si sono manifestati ad es. quando ho dormito solo 4 ore la notte (vorrei ben vedere...) o a causa del caldo insopportabile. Per il resto non ho notato differenze sostanziali rispetto all'alimentazione "normale".

EDUCAZIONE ALIMENTARE: come già accennato, si impara moltissimo con questa dieta. Proprio date le restrizioni sulle classi alimentari ed i condimenti ammessi, si impara a cucinare piatti tutto sommato gustosi ma assolutamente magri.

Es. ieri sera ho preparato degli involtini così fatti.
Strato esterno: carpaccio di bovino
strato intermedio: tacchino (affettato)
salsina: ho frullato formaggio magro 0,2% di grassi con 2 miniwursterl di pollo (unica "tolleranza" della giornata), 3 cetriolini e varie spezie - paprika, erba cipollina, zenzero etc-)
Tutto cotto in padella antiaderente senza olio.
OTTIMI!!


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Nel frattempo ho "studiato" altre diete di quelle "non di tipo lampo" (che evito come la peste)

Ho visto che è molto diffusa la tisanoreica... che tutto sommato è una iperproteica un pò piu' bilanciata della dukan, ma col grosso, GROSSISSIMO difetto di far ricorso a pasti "prefatti" da acquistare... e questo è assolutamente sbagliato per me, perchè una volta finito il percorso non ci si è realmente rieducati a mangiare piu' sano (obiettivo primario di una dieta a lungo termine)


L'alternativa è la dieta a Zona. SIcuramente la piu' bilanciata delle 3, ma di contro è molto, molto difficile seguirla esattamente, per via delle quantità esatte di cibo da pesare e consumare (quindi mi sarebbe precluso ad es. ogni accesso in mensa, ogni possibilità di mangiare fuori...); anche qui ci sono le "scorciatoie", ovvero gli spuntini (tipo enerZona), utili soprattutto per fare la merenda "in zona"...

Insomma, ognuna delle 3 ha vantaggi e svantaggi, io resto fedele a quella che mi calza meglio.

Per quanto riguarda le crepes, io prendo i cartoni di albume da 1l e mi ci preparo tutte le crepes con la crusca che riesco a fare (da 7 a 10, le faccio abbastanza spesse), che poi consumo anche nei giorni successivi (non solo a colazione, anche come spuntino). Nessun problema di conservazione (in frigo) e tempi ridotti :-)

Ci avevo pensato anche io, ma i cartoni sono solo da 1lt e una volta aperti vanno consumati entro 24-48 ore.
Bella rottura, visto che deov montare gli albumi a neve... starei a fare crepes per 1 ora o 2!!

Io non li monto a neve, uso un frullino a immersione (quelli da 15€ circa) per miscelare il tutto per una decina di secondi e verso in padella antiaderente un tot alla volta.

mi dici che dosi usi per 1lt di bianco?

UP

Ho terminato la seconda fase (su 4) della dieta Dukan il 15 agosto.

Sono sceso da 86.2 a 78kg, e da allora oscillo di +/- 200gr giornalmente.

ORa che sto facendo il mantenimento sto reintroducendo i cibi "mancanti":

1 frutto al giorno
2 fette di pane integrale al giorno
alcune carni "piu' grasse"
1 piatto di pasta alla settimana
1 pasto libero alla settimana (scorsa sett: pizza + birra + gelato...)
Solo 1 giorno settimanale di sole proteine (il giovedì)

Sto benissimo :)
ORa farò un ciclo di 10gg di linfa di betulla ("purificante"), poi rifarò gli esami del sangue per la conferma.

Il mantenimento si protrarra' fino al 15 novembre, poi inizierà la quarta fase (ancora piu' libera, ovviamente)

cmq (ci discuto ogni volta con miamoglie) teniamo presente che la sola dieta per quel solo periodo non basta (specie dopo i 40 ahimè).

dobbiamo modificare il nostro stile di vita soprattuto termianta la dieta, perchè se quello che conducevamo in precendenza ci ha portato ad ingrassare è ovvio che se lo riprendiamo, termianta la dieta, riprenderemo ad ingrassare nuovamente...

forza zinzi siamo con te !!!

PS. vado a farmi un paio di birre e hot dog alla tua !!! ;-P

Infatti un aspetto assolutamente primario di questa dieta è che in effetti educa a mangiare meglio.
Insegna a "studiare" bene gli alimenti, privilegiando i meno "artefatti", i condimenti leggeri, i grassi "buoni", i cibi integrali etc.

Ovvio che se dal 16 novembre dovessi abbottarmi come un vitello riprenderei tutto con gli interessi.

per gli hot dog e la birra... beh, domani sera ho la cena libera, fai te! :)

ma quindi voi la dukan la consigliate quanto e più di una dieta fatta da un dietologo??

Ah, io assolutamente si.
Ma se leggi il post ci sono delle "precauzioni" da seguire

anzittutto parlarne col proprio medico di base
fare gli esami per fegato e reni (devono essere a posto)
bere TANTISSIMA acqua (io almeno 2lt al giorno me li faccio fuori)
etc...

mhm ok, perché ora sto seguendo la dieta datami dal medico e pare funzionare, ma nel caso dovessi bloccarmi, potrei far la dukan, se funziona.. tanto fegato e reni sono a posto :)

Che dieta segui? E quanto vorresti perdere?

Le diete sono tutte ottime, ma sono difficili da seguire a luuuungo termine ed è difficile dire che bisogna imparare a muoversi di più, tanto va a finire che non lo si fa ;-)
Io con la Dukan vado avanti, nelle varie fasi, dal 1 agosto dell'anno scorso; mai seguito un qualsiasi regime per più di 6 mesi, vuol dire che questo è semplicissimo e non pesante :-)
(edited)

sto seguendo la dieta datami dall'endocrinologo, è abbstanza completa.. praticamente dovrei mangiare tutto sia a pranzo che a cena (seppur in modestissime quantità).. Fortunatamente permette di sgarrare un po' (mi ha scritto addirittura cosa devo togliere se voglio concerdermi uno sfizio come un gelato o roba simile)... devo perder 20 kg, è molto, ma se consideriamo che ne ho già persi 25, non è impossibile..
a settembre riprendo pure piscina (tutti i giorni), ma c'è un problema immenso.. dopo 45 minuti giornalieri di nuoto (nei quali cerco di arrivare sempre al mio limite) non riesco a mangiare solo quello che c'è scritto nella dieta, vorrei mangiarmi un bue intero xD

ovviamente vale come risposta sia per momo sia per zinzi!
(edited)

Bastardi vi odiooooooooooo!
Sto cercando di dimagrire da 2 anni ma nà ceppa.


Sgrunt

linfa di betulla ("purificante")

e' una droga penso, una delle prima cose che faccio quando torno dai miei e' farmi una bevuta fino a sentirmi male. se vuoi ti insegno come si preleva (ne farai litri al giorno in primavera), il compito di trovare una betulla in italia e' tuo pero' :D