Subject: Consiglio forno da incasso: a gas o elettrico?

Devo cambiare il forno della cucina, attualmente a gas.
Sto valutando l'acquisto di un forno elettrico principalmente per la sua versatilità e la distribuzione del calore più omogenea rispetto a quello a gas, però sono perplesso per i possibili picchi di corrente (3kw) con conseguente stacco del contatore..
Che mi consigliate?
Pro e contro delle due tecnologie?
Magari qualcuno conosce un forno a gas con prestazioni simili a quello elettrico..

Ho sempre avuto forni a corrente. Problemi grossi non ne h mai avuti. Certo che se attacchi lavatrice forno e un phon salta tutto ma con 3 pc accesi, 2 televisori che vanno tutto il giorno, le luci accese ed il forno che lavora non è mai saltata la corrente....

forno elettrico tutta la vita....il mio è della ariston e mi trovo bene..

io ho preso recentemente un forno ad induzione..puoi alzare il livello di corrente per evitare che il contatore si stacchi, o semplicemente evitare di usare altre cose che consumano parecchio quando cucini..diciamo che riesci a cucinare con circa 1,8/2,2..

or ho acceso due fuochi e la cappa e a stento arrivo a 1,1

Il forno a induzione è un'apparecchiatura utilizzata in ambito industriale per la fusione dei metalli. Basa il proprio funzionamento sull'effetto Joule. (fonte: Wikipedia)

Cino, parliamone :D

@tutti: ormai ho capito che comprare un forno a gas nel 2014 equivale ad utilizzare un cellulare gsm.
da quanto ho capito anche l'elettronica è entrata prepotentemente in un mondo "semplice" come quello del forno.

Consigli su modelli che coniughino un buon rapporto qualità/prezzo?
Vorrei rimanere entro i 5-600€ di budget.

k4p io da cuoco posso dirti solo una cosa... o prendi il top del top oppure è inutile spendere 5 600 euro per un forno si buono ma che non ti offre nulla di sostanzioso in + rispetto a quello da 300...

io sono dell'idea che attualmente un forno DEVE essere elettrico/vapore, per avere la massima resa su tutti i fronti, dalla panificazione alla pizza congelata alla pasticceria.

non consiglio marche che uso perchè per quelli professionali ci vuole almeno uno zero in +, se basta, ma a quanto0 ne so per usi non professionali si sta districando bene la samsung...eviterei la rex, dato che è un pò la top class, ma fa strapagare il nome...se poi vi servisse qualche info particolareggiata su attrezzature, forni ecc ecc scrivete in pvt che qui mi son già sbracato le cosiddette di scrivere :D

Sesto senso Whirpool, forno ad induzione.
Costo 850 euro.

Detto ciò non saprei dirti altro che se avessi il budget, me lo comprerei subito :)

L'ho capito dopo un po' che stavate parlando di piani cottura e non del forno... :P
Io ho un NUTID Ikea (che ormai non è più a listino) all'epoca costava sulle 300/400€ e direi che fa il suo lavoro egregiamente.

nono fermi tutti, forno è una cosa, fornelli o come si vogliono chiamare è un'altra...

k4p io da cuoco posso dirti solo una cosa... o prendi il top del top oppure è inutile spendere 5 600 euro per un forno si buono ma che non ti offre nulla di sostanzioso in + rispetto a quello da 300...

grazie kut, sono contento che l'opinione venga da un esperto del settore :)
io mi diletto in cucina, anche se prediligo in salato (con i dolci ci faccio poco).
fondamentalmente lo uso per completare la cottura, gratinare, cuocere contorni; la domenica pizza.
Non pretendo uno strumento definitivo, ne troppo complesso: mi accontento di un prodotto che cuocia in maniera omogenea, che non richieda troppa manutenzione (quindi ben vengano pirolisi o easy-clean).
se poi ha qualche programma predefinito di cottura ben venga, ma non è indispensabile.

p.s. magari avessi 1000+€ da spenderci su..

questo, ad esempio.. leggo pareri estremamente positivi sulla marca in questione, e questo avrebbe un prezzaccio..

la cottura omogenea nei forni "normali" è un pò un'utopia... secondo me per rifinitura di piatti o pizza va strabene un forno quasi base....inutile spenderci troppi soldi se poi non lo utilizzi al 100%...l'easy clean te lo puoi fare benissimo da solo, basta mandarlo a manetta in grill e buttarci dentro 5 o 6 cubetti di ghiaccio, si scrosterà come dio comanda ;) per quanto riguarda la pirolisi...il tuo gestore energetico ringrazierebbe vivamente ;)

mandare un forno a 450 500° significa staccare un assegno ogni volta che lo mandi ;) te lo sconsiglio vivamente...è una cosa che fa scena, ma di poco rapporto resa/prezzo...

i programmi predefiniti non servono a nulla perchè se il programma per il pollo arrosto (esempio stupido) è calibrato su una media peso dei polli e il tuo è leggermente più piccolo lo vai a gnuccare ben bene :) ti consiglierei un semplicissimo termometro alimentare che lo trovi anche a 15 20 euro e poi ti passo delle tabelle di temperature con le quali gestire il tutto :)

e con lo zero in + intendevo 7-8mila euro per un forno piccolo eheh :P magari costassero mille euro

la cottura omogenea nei forni "normali" è un pò un'utopia...

quindi quelle vaccate tipo "cuoci su tre livelli contemporaneamente" è roba tipo David Copperfield? :D

è roba tipo: tu provaci e vedrai che quello che hai sul livello superiore sarà bruciato, e quello inferiore sarà crudo :P

puoi farlo se e solo se hai un forno a vapore, e ovviamente al vapore non gliene frega nulla delle teglie dato che è gassoso...
mentre in tutti gli altri forni (sto sempre parlando di forni non professionali) la teglia dà noia alla circolazione dell'aria, qualunque sia il materiale....

è un pò come quando metti ad arrostire le patate e non le giri...avrai sempre 2 livelli di cottura tra parte esposta e non esposta

Partiamo dalle cose importanti...
Per cosa e quanto lo userai?
Quanto vuoi spendere?
(edited)