Subject: Klein Vraagje over Groenten!

Mijn vriendin is met mij voor kerstfeest (een echte woord?), en in Engeland, hebben wij een groente hernoemd "Parsnip". Zij vind het wel lekker, maar heeft geen idee hoe het is in nederlands hernoemd.

Ik heb de aantwoord gevonden! Hij heet Pastinaak of Witte Peen.

Een probleempje: Zij heeft het nooit gezien in de winkels.

Dus mijn vraagje: Wie heeft witte peen gegeten?

kerstfeest is wel een bestaand woord, maar we noemen het meestal kerstmis!

witte peen, nee dat heb ik nog nooit gehad!

Wtf is een witte peen...??? Klinkt niet als een groente... :)
Kan me wel voorstellen dat je vriendin het lekker vindt, dat vinden ze allemaal... :)

jawel, volgens mij bestaat het wel. Maar ik ken het persoonlijk niet en heb het ook nog nooit gehad.

Hee Woppa, leuk dat je ons forum een bezoek brengt!

Ik heb ook nog nooit Pastinaak gehad, ik heb er wel van gehoord, maar ik heb dus geen idee of het lekker is.
En ik kan me niet voorstellen dat de Albert Heijn het niet verkoopt. Dus als jullie het hier willen kopen, zou ik naar de AH gaan.

Pastinaak, pinksternakel of witte peen is een inheemse groente die al heel oud is en wordt de laatste tijd opnieuw in ons land verbouwd. De witte wortel is minder zoet dan de gewone wortel, de smaak heeft iets weg van knolselderij. Pastinaak is niet zozeer vitaminerijk alswel mineraalrijk en bevat inuline, een ferment dat insulineachtig werkt. Dit maakt de groente zeer geschikt voor diabetici. Na de oogst wordt de wortel gauw slap. Bewaar pastinaak daarom niet langer dan 3 à 4 dagen en liefst in een met geperforeerde, plastieken zak.

:-D, weten we dat ook weer!

Hehehehe, ben toch een beetje gefascineerd door de witte peen... Het blijkt een ordinaire wortel...
Als wilde plant is de peen in heel Europa en Azië inheems. Peen is ook in Nederland een inheems gewas. Wilde witte peen komt voor langs wegen en sloten. De tegenwoordig gekweekte oranjekleurige cultivars, zijn ontstaan uit de kruising van de wilde peen (ssp. carota) en de in het Middellandse Zeegebied inheemse reuzenpeen (ssp. maxima). In cultuur een niet geheel winterharde, tweejarige groente die als eenjarige wordt gekweekt om zijn wortels. De oranjerode kleur is te wijten aan het gehalte aan caroteen. De kleur is afhankelijk van het ras en het klimaat. Caroteen is een voorstadium van vitamine A. Het is alleen werkzaam als het in combinatie met vet wordt verbruikt. Daarom is het aan te raden wortelen met olie, room en dergelijke klaar te maken.
Er zijn verschillende cultuurpenen:
- bospeen
- waspeen
- winterpeen
- Parijse wortels

Is de witte peen hetzelfde als de wortel van de wortelpeterselie?

Is het niet een Rettich?

Dat is in ieder geval een grote wortel (hoe die eruit ziet), maar is dus wit.

Ik denk dat het in het Nederlands dus best Rettich kan zijn.

Ja ik denk dat je gelijk hebt.

Ik denk het is niet een rettich.

Pastinaak van Wiki
(edited)

Dit is een rettich: http://de.wikipedia.org/wiki/Rettich

Dit is pastinaak: http://nl.wikipedia.org/wiki/Pastinaak

Die rettich lijkt niet echt op de rettich zoals het in de winkel ligt, maar die pastinaak lijkt ook niet op een rettich.

Het zal dus inderdaad wel iets anders zijn. Anijsachtige smaak?

Het groeit 'onder' bepaalde soorten peterselie, zoals de wortelpeterselie. Nu jullie het over witte penen hadden(vreemd onderwerp;)) dacht ik aan wortelpeterselie en ik vroeg me dan dus ook af of dat hetzelfde was. Niet dus.

ik kijk naar beneden en ik zie mijn "witte peen" wel groeien..... heheheh :x