Subject: »Spamtopic

e a emoçao de sentir um peixe dando akela fisgada violenta na isca e vc puxando ele pra fora da agua onde fica?

Essa nem você tem, já que os peixes já estão tontos. rsrsrs

parei num lago no meio do caminho na volta e peguei um cará kkkkkkkk tbm so peguei 1 pra ficar feliz :p

Felicidade é interessante: para alguns, tão pouco basta!

kkkkkkk verdade ^^

Concordo. Para mim um cará não bastaria mesmo, agora um surubim... uaehueauaehu

-----------------------------Mensagem apagada
---------------------------------------------------------------------------------------------

É verdade que o surubim não deve ser cortado em postas?

Oponente falar de peixe é meio complicado, aqui em Rondônia a galera chama uns peixes por outros nomes, tipo o dourado sabe?! Que inclusive tem esse nome, obviamente, pela sua forte cor dourada. Pois é, aqui o Dourado é prateado, acredita?! EAHEUAHUHAEUHUEAHUEAUHUEA
Mas se estivermos falando do mesmo Surubim (também chamado de Pintado por aqui), pode ser sim cortado em postas, inclusive é meu peixe preferido para preparar moqueca, tem sabor suave e carne consistente.

Então não deve ser o mesmo que conheci em Goiânia. Em um restaurante de lá eu pedi uma caçarola de barro, onde serviam o surubim em molho de tomate, mas cortado em filés. Eu perguntei ao garçon porque não vinha em postas, como eu já tinha visto fazerem com outros peixes e ele me falou que com o surubim não era possível, pois ao cortá-lo em postas saia um óleo da coluna dele que contaminava a carne, dando-lhe um sabor desagradável. Por isso, só poderia ser feito em filés...

Acredito sim, baixo indice escolar dá nisso. Prateado... ¬¬

Conheço caboclos e ribeirinhos que têm mais conhecimento do que eu e você juntos, isso é fruto de Regionalismo e não de baixo índice de escolaridade.

Regionalismo é uma coisa, agora, botar o nome de um peixe dourado de parteado? Pô, aí é forçar.

Curioso, fiquei pensando e não conheço peixe que exige um corte específico, alguns sugerem um corte como o Tambaqui, o Tucunaré, a Jatuarana, o Piau... Não deve se tratar da bolsa de féu pois essa existe em todos os peixes, bacana, bem bacana mesmo, deve ser algum peixe endêmico da região. Peixe é complicado por isso, os nomes variam muito de região para região, no Amazonas tem gente que chama a Matrinchã de Jatuarana e o contrário também...

O surubim a que eu me referia era este:



Vou procurar algo sobre esta restrição do modo de cortar e volto ao assunto...

É esse mesmo, por isso disse que aqui também o chamam de pintado! Pelo menos os daqui podem ser cortados em postas, eu faço moqueca com ele...

Aqui no RS conheço ele por Pintado.