Subject: Ruoka vinkkejä

Etkä oo huolissasi syyttä.Kuinka moni täällä käyvistä managereista osaa laittaa perusruokaa.Tavallista siis ei pitsaa,pastaa ym..

No mä osaan, mut yhdyn Nupukan kanssa...
kysymykseen.

Hyvä se ammattilaisen on sanoa, kun ei nää edes ns. kotikokit tiedä edes miten kala käsitellään ;)

Kyllä Faasti osaa, sen tiedän. Parhaita amatöörejä ketä tunnen.

Hmmm...siis osuit naulankantaan ei ne tiedä ei miten kalaa käsitellän.


Nimimerkki Kalat ;p

Väittäisin että kala on raakaaineista vaativin ja jos joku väittää sen osaavan hyvin niin huolemme oli siltä osin turha.

mutta enhän minäkään parikymppisenä osannu mitään hienouksia, kastikkeet ja mauste määrät oli hakusessa... :)

Eli sua ei ole äiti kotona neuvonut ruuanlaiton saloihin,vai etkö ottanut oppia vastaan ;p

Voitaisiin vaihtaa pari kala- ohjetta, sekä heittää ilmaan kysymys, mikä on paras kala?

Mun suosikki on kuha. Simppelisti paistettuna, jauhotukseen 50-50 ruis- ja vehnäjauhoa. Voita ja tilkka rypsiöljyä paistamiseen, miedolla lämmöllä Ranskalaisen kannen alla. Päälle freesataan raastettua piparjuurta. Tarjotaan Pommes Duschessen kanssa.

Klassinen annos jota jo muinaiset HIFK-fanit nauttivat pelin jälkeen suunniteltaessa itsenäistä IFK-henkistä valtiota.
(edited)

klassinen lohi kypsytettynä wokissa soijan, chilin ja pähkinäöljyn(todella vähän) kuumalla pannulla jonka päälle kaadetaan jo kypsäksi keitetty riisi joka on marinoitu n. pari tuntia basilikasuolassa. Heti riisin lisäämisen jälkeen wokki pois lämmöstä ja saa hautua kannen alla pari min.
tarjoillaan syvästä isosta syömäastiasta mauttoman leivän kera (ranskis) jos lisuketta haluaa niin maustamaton jogurtti sopii "dippinä"

Mun tulee nälkä....
Kyllä kunnon kalakukko pienistämuikuista,siis neulamuikuista on ehdottomasti paras,
Loimulohikin on maukasta.Varsinkin jos pääsee syömään siinä loimu valkean ääressä

Tota Fastin ohjetta pitää kokeilla, helppo ja halpa, sopii varmaan monille.

Loimulohi tietenkin on aivan mahtavaa, mut se on vähän fiilisruokaa, vaatii sen notskin. Norjalaista kassilohta tietenkin?

No valitettavasti se on mehukkaampi kuin suomalainen kirjolohi.

Hei miks itse kokeillaan..eiks toi fast vois tarjota sen meille :D
(edited)

Mitä!!?? Toi mun edellinen oli provo, sun olisi pitäny vastata että kyllä mun kotipurosta löytyy parhaat lohet.

1. Avaa tonnikalapurkki.
2. Ota haarukka.
3. Kaada tuna-sotku purkista kitaan.
4. Huido haarukalla haaskalintuja.

Hmm..hyvä kun muistutit.meinaan siitä *kotijoesta* pohjoisessa saa myös istutettua lohta.
Ja oikeestaan vois sanoo et vaikka nimi on joki niin paremminkin se on oja tai puro..kesällä kun meinaa ain vesiloppua kesken,kun jotkut tykkää pumpata pellolle sieltä vettä. :((