Subject: Sokkerowa Piwiarnia :)

Sarmackie sie popsuło to raz a dwa podobno jest wycofane z biedronki a doszła kolejna parta ogólnie dziwne.

Sarmackie bywało swietnym piwem czasami, niestety ostatnio jak piłem było totoalnie bez piany takie tzw typowo brzeczkowe.

dobre to to bylo w 2005 roku.

Bez kitu. To ktore pilem bylo calkiem dobre. Pilem z butelki.

jak to zwykle w tesco burdel i 6 dni pzred premiera wstawili grand championa, kto żyw nie leci kupować.

3,99 za 0,33

receptura tego piwa

Receptura piwa Dubbel
Grand Champion Birofilia 2014

Parametry: 53 litry, 17,6 Blg, 22 IBU

Zasyp: 14,40 kg + 1,60 kg syrop kandyzowany

- słód pilzneński – 6,40 kg (40%)
- słód pale ale – 4,80 kg (30%)
- słód pszeniczny jasny – 1,60 kg (10%)
- słód abbey – 0,64 kg (4%)
- słód special B – 0,80 kg (5%)
- słód carafa I special – 0,16 kg (1%)
- syrop kandyzowany ciemny – 1,60 kg (10%)

Zacieranie:
Słód do 50 litrów wody o temp. 55 st.C.
- 65,7 – 66,2 st.C – 60 min,
- 70,8 – 71,2 st.C. – 15 min,
- 76 – 77 st.C. – 5 min.

Gotowanie: 90 minut
- Magnum, granulat (15,0 alfa) – 34 g / 60 min,
- Saaz, szyszka (3,0 alfa) – 20 g / 10 min,

Fermentacja:
- drożdże Wyeast 3538 Leuven Pale Ale, 320 ml gęstwy
- fermentacja burzliwa: 14 dni, 14 st.C. wzrastająco do 25 st.C.
- fermentacja cicha: 15 dni 9-10 st.C.

Rozlew:

Nagazowanie: 2.8 vol
Temp. refermentacji 22 st.C.


oraz dedykowane szkło dostepne pewnie tylko w piwiarniach warki i sklepach specialistycznych

a sa ogolnie w tesco jakies piwa dobre? bo jak tego nie bedzie, zebym mogl cos w zamian wziac

no moze zajde pozniej do piesco

no wlasnie nie za bardzo Tesco ma teraz bardzo słaba oferte

maja tylko tą swietna pszenice, tydzien temu kupilem a na drugi dzien juz nie było wiec szybko schodzi




a tak to jest straszna lipa

ok to bede polowal na te dwa

Znów Namysłów Pils. Niezmiennie trzyma formę. Jeszcze nie było butelki, co by mi nie smakowała :)
i mało tego, bo jak smakuje... choć oczywiście to subiektywne :) pyszne i lekkie ale zarazem wystarczająco treściwe piwko.
(edited)

pyszne bo nijakie w smaku ?:)

Bo smakuje jak piwo dla mnie smakowac powinno :>

dziś PP więc na te okazje kupiłem coś specjalnego czyli sarmackie mocne! dla fanów info że bedzie to warka z datą 15-02

za puchar!

No i wygrales, gratulacje. Ja wzialem komesa czarnego ;)

Niebieski mi nie smakowal, trzeba dac szansę czarnemu :)
(edited)

"puchar jest nasz!"


jak bys czytal dokladnie ten temat

to bys p[rzeczyta co pisalem o komesach tutuaj


czarny to w sensie porter?


powiem ci tak od pewnego czasu kied portery zaczely sie dobrze spzredawać browary bardzo skrocily czas leżakowania


kiedyś bylo to min 3 miechy nawet do 6


teraz wiekszosc jest "nie doleżakowanych" komes szczególnie

natomiast moes podwójny bywa kwaśny, przez to ze jest refermentowany w butelce kazde nawet minimalne zakażanie piwa po jakimś czasie powoduje kwacha, fortuna ma z tym problem.


wiec ja komesów nie kupuje od jakiegos pół roku bo to loteria szkoda kasy.
(edited)

kupiłem raz jakiegoś komesa białego to miał smak owoców a że nie gustuję w takich smakach w piwie to mi nie smakował ;d co prawda było napisane na butelce, że tam ileś dni po produkcji będzie miał taki smak a z czasem zmieni się na jakiś głębszy ale przecież nie będę czekał kilka miesięcy żeby browara wypić :D

Przeciez czytam dokladnie :P Teraz na sokkerze dochodzi raptem kilka nowych wiadomosci dziennie, takze spoko, nadążam :P

Ta, czarny w sensie porter :) Rzeczywiscie datę miał krótką, zwrocilem na to uwagę w sklepie. Przebieralem butelki, ale wszystkie mialy tę samą :) no ale ze byly albo zwykle koncerniaki albo belgijskie po 12zł za 0,33 to wzialem komesa:P

Dawno temu pilem niebieskiego i wlasnie byl lekko kwasny

(edited)