Subject: Bucătărie

Am deschis acest topic, deoarece, sunt un mic gurmand şi cum suntem din toată ţara pe aici, m-am gândit că ar fi o idee foarte bună să mai aflăm ceva feluri de mâncare, ca să mai trecem peste criza asta :D

Felul meu de mâncare :

Grătar din pulpe de pui dezosate (specialitatea mea :) în baiţ de vin şi muştar şi o să dau cep la damingeana de căpşunată :D

De astea vorbesti?Imi cam ploua in gura cand aud de pulpe dezosate la gratar...
(edited)

My GOD:))

spune si ceva detalii despre reteta!

despre ciorbe cu smantana cine stie ceva? :D dar din alea din moldova
am mancat la un prieten acum ceva timp si mi-a placut la nebunie:X

in loc de mustar ai putea folosi unul dintre cele doua sosuri care merg uns la un gratar..

sos de maioneza

Aveti nevoie de 2 iaurturi naturale,jumatate de borcan de maioneza,usturoi,patrunjel uscat si condimente dupa gust,mai picante sau dulci.

Se piseaza usturoiul,se pune iaurtul intr-un castronel impreuna cu usturoiul pisat,se adauga maioneaza,patrunjel o lingurita si condimente dupa gust...e super gustos,aduce cu acel sos care se pune la kebab.

sos de ketchup

ketchup,patrunjel uscat,piper,usturoi,2 linguri de otet,2 linguri de ulei,apa minerala......

Se piseaza usturoiul,se adauga ketchup in functie de canat cantitate doriti,condimentele,aici la fel cat de iute sau dulce vreti,otetul si uleiul la urma,faceti o masa si o subtiati cu apa minerala... super gustoasa,de asemenea se foloseste ca sos pentru pizza sau paste fainoase,incercati aceste 2 sosuri si o sa ma pomeniti.

OK..... astea sunt sosuri pentru întins :D
Eu mă refeream la baiţul în care stă carnea câteva ore să se frăgezească....şi apoi întingem şi în sos :))

da mane.. eu baitul ala il folosesc si inainte de a afuma sunca sau muschiuletul :D...

Ce-ai mincat tu la un prieten in Moldova probabil era "bors dres cu smintina", nu ciorba :)
Da, la noi se fac niste borsuri traznet... :)

Mi-aduc si eu aminte din copilarie de niste musafiri care intotdeauna cind veneau pe la mine nu plecau pina nu le facea mama un bors cu cartofi dres cu smintina... si mincau ca spartii :))

Pai detaliaza dom'le cum le faci, nu ne mai lasa sa salivam :D

ai dreptate cu ciorbele :X au un gust :X:X:X mamaa mama :X

Sa-mi zica cineva cum se face "bors" cu smantana din moldova sau ciorba cu smantana :X

:))
Nu stiu daca e asa simplu de zis... mai bine ar fi sa ti se arate practic :))

Iei gaina ,ii rupi capu :D... sa o perpelesti bine la foc sa prinda mirosul ala frumos de parlit, pregatesti carnea pentru ciorba.Apoi o pui la fiert, sa fii atent sa iei mereu spuma care se aduna deasupra,cand e aproape fiarta carnea, pui legumele,morocov,patrunjel,rosii,ceapa,ardei gras, bineinteles taiate marunt.... adaugi borsul in functie de cum iti place, mai acru sau mai putin acru ....si condimente dupa gust...cand e gata spargi un ou il bati si il pui in ciorba,apoi dregi cu smantana,si gata e ciorbica de gaina....poafta buna.

ps.neaparat sa folosesti taietei de casa.
(edited)

bors normal si apoi ii bagi smantana :))

pita unsa cu cutitu =)))